La Chachuca
Garibolo nos presenta hoy un plato tunecino y arabe-israelí, una región en la que consumen mucha berenjena, poco calórica y rica en antioxidantes. Complementado con carne o huevos es un sabroso plato único. Leer más
Presentación del melón
Como siempre os repetimos en Cuida tu vida, la comida también entra por los ojos. Garibolo no se olvida de ello y nos enseña algunas formas muy vistosas de cortar o presentar un melón. Leer más
Pimientos rellenos con salsa de aceituna
Garibolo nos enseña un plato completo y muy sabroso que además permite multitud de variantes, aunque os aseguramos que esta está para chuparse los dedos. El pimiento es una verdura baja en calorías pero rica en Leer más
Zanahoria a la alsaciana
La zanahoria con sus vitaminas A, C y betacaroteno es excelente para la piel pero además es un alimento refrescante. Hoy os vamos a enseñar a cocinarla con un toque distinto. Leer más
Panaché de arroces
La Botica nos muestra algunas de las variedades de arroz presentes en el mercado, sus peculiaridades y diferencias. Hay 3.000 tipos de arroz diferentes. Nuestro cocinero nos presenta un plato que combina Leer más
Zumo bronceador, diurético y antioxidante
Muchos ya sabréis que las frutas y verduras de color rojo son especialmente ricos en antioxidantes, y a ver, ¿qué hay más rojo que los tomates y las sandías? Pues vamos a hacer una sopa fría antioxidante, diurética y potenciadora del bronceado Leer más
Brochetas de fruta
Es muy importante que los niños tomen fruta y si se la presentamos de forma atractiva les resulta más apetecible. Algo más fácil de conseguir con una sencilla y deliciosa brocheta de frutas. Leer más
Café hamaicano
El aromático café jamaicano a algunos les recordará un poco al café irlandés, pero en frío, refrescante, y con ron. Vamos a enseñaos paso a paso esta variante tan sabrosa. Leer más
Quiche de calabaza y trigueros
El truco para hacer un buen quiche no es sólo la pasta. Garibolo nos enseña hoy cómo prepararlo con un relleno muy original: la calabaza, repleta de vitaminas y sales minerales. Leer más
Arroz con champiñones
Garibolo, con la ayuda de Maxi, nos presenta un plato sencillo y económico pero muy sabroso.
Nuestro cocinero nos aconseja no lavar los champiñones para que no queden acuosos pierdan su sabor Leer más
Garbanzos con algas
La Botica nos descubre una original combinación culinaria: garbanzos con algas. Juntaremos las propiedades de lo mejor de la tierra con lo mejor del mar, ya que las algas son una fuente de proteínas naturales, vitaminas y yodo. Leer más
Crêpes de verduras
Las crêpes saladas son una forma divertida de presentar la comida que admite múltiples combinaciones. La más sencilla y muy sabrosa es hacerle un relleno de verduras combinado con una bechamel. Leer más
Zumo ACE
Un truco para que todos, niños y mayores, tomemos más fruta casi sin darnos cuenta, es sacarle todo su jugo.
El zumo ACE, además de rico y de tener un montón de fibra es especialmente abundante en vitaminas A, C, y E, por eso le llamamos ACE, y sirve para fortalecer los huesos y encías, para la piel, para mejorar nuestro sistema Leer más
Montaditos de champiñón
Garibolo nos presenta un plato sencillo y sabroso, a base de champiñones, para esos momentos en los que se presentan invitados inesperadamente y queremos quedar bien. Leer más
Conservar las verduras
Las verduras no sólo son deliciosas, sino también una fuente de salud inagotable. El problema es que al ser uno de los alimentos que consumimos de forma más natural, tienden a estropearse rápido Leer más
Pasta Fiori
Fausto Grossi, el cocinero de la tienda Pasta Fresca Grossi visita a Maxi para enseñarnos sus mejores trucos preparando la pasta. Además nos ha dejado como regalo una original receta Leer más
Licor de café
El toque perfecto para una comida con invitados puede ser finalizarla sorprendiéndoles con una copita de un delicioso licor de café. Leer más
Guacamole
Garibolo nos enseña hoy cómo preparar el guacamole, una receta de origen tolteca que es muy rica en casi todas las vitaminas del abecedario: A, B, C, D y E. La palabra guacamole procede de aguacate y de mole, que era la piedra Leer más
Dieta antiedad para estar joven
Nuestro organismo debe hacer frentes cada día a los radicales libres, que destruyen nuestras células. Cuando los radicales libres son excesivos provocan el envejecimiento Leer más
Los alimentos antiedad
La alimentación puede ayudarnos a envejecer menos y mejor al hacer frente a la acción de los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento. Leer más
Ensalada en cuenco de tomate
Garibolo nos presenta una receta sencilla y natural pero con un plus de originalidad y una presentación muy vistosa. Es ideal para el verano, cuando los tomates están grandes y nos apetecen mucho los platos frescos y nutritivos. Leer más
Lombarda a la austriaca
Garibolo nos sorprende con esta receta de origen austriaco. Ideal para los que buscan novedades sin complicarse excesivamente la vida. La lombarda, además es rica en antioxidantes (de ahí proviene su característico color morado), en vitamina B, C, y Zinc. Leer más
Nidos de hojaldre
Os vamos a presentar una receta que además de sabrosa, nos sirve para economizar, ya que podemos aprovechar los restos de verdura que nos hayan quedado en la nevera. Nosotros os vamos a sugerir nuestra combinación favorita, pero vosotros podéis Leer más
Aliño de ajo y perejil
El ajo es bien conocido por sus múltiples propiedades. Para poder aprovechar sus virtudes, Garibolo nos da una idea para conservarlo y tenerlo siempre disponible para trabajar Leer más
Cocer los huevos
Seguro que en alguna ocasión al introducir un huevo en agua hirviendo se os ha roto un poco la cáscara, lo suficiente para que a media cocción empiece a salir la clara y prácticamente Leer más
Huevos a la tártara
Garibolo nos presenta hoy su cocina sana con este sencillo pero completo plato, muy socorrido cuando llegan amigos imprevistos o para una cena rápida. Se basa en huevos cocidos, lechuga, tomate y unos toques Leer más
Rosquillas de anís
Los más pequeños de la casa disfrutarán con este postre, tanto en el momento de su elaboración, en la que pueden participar, como a la hora de degustarlas. Ingeridas en su justa medida, son nutritivas y digestivas. Leer más
Profiteroles
Los profiteroles se pueden rellenar de nata montada o de crema pastelera y cubrir con chocolate fundido. De todas las formas estás esquisitos. Leer más
Crêpes de manzana
Tenemos para vosotros un postre para chuparse los dedos que además tiene propiedades saciantes y disgestivas: Crêpes de compota de manzana y nueces. Leer más
Paquetitos de lechuga rellenos
La lechuga, no sólo se puede consumir en ensalada. ¡Démosle un toque de imaginación elaborando unos sabrosos paquetitos rellenos de verdura y arroz! Leer más
Alcachofas rellenas de carne
Las alcachofas son otra fuente de riqueza natural: contiene vitamina B, fósforo, calcio, potasio… Complementadas con carne picada constituyen un plato sabroso y completo. Leer más
Canapés de aguacate
El aguacate no es sólo un alimento: es también un medicamento y ¡una delicia! Como aperitivos vamos a preparar unos deliciosos canapés de aguacate de inspiración mexicana. Leer más
Caldo de borraja
El caldo de borraja es un gran depurativo: limpia el hígado, es diurético, equilibra el sistema nervioso, regula el sistema hormonal e induce al sueño. Leer más
Dieta de adelgazamiento. Día 1
Os explicábamos el otro día que el zumo de manzana tiene cualidades saciantes además de vitaminas y minerales. Es por ello que vamos a comenzar un plan de dieta de adelgazamiento recurriendo Leer más
Dieta de adelgazamiento. Día 2
Seguimos con la dieta de la manzana que empezamos el día anterior, rápida de preparar y muy sabrosa. Leer más
Dieta de adelgazamiento. Día 3
El tercer día de nuestra dieta, ya es realmente fácil, por que nos hemos acostumbrado. Además es una dieta equilibrada en la que comemos de todo y no perdemos el sabor. Leer más
Dieta de adelgazamiento. Día 4
Ya hemos llegado al cuarto día de la dieta. Ya vamos cambiando nuestros hábitos alimentarios y en 15 días notaremos los resultados. Leer más
Dieta de adelgazamiento. Día 5
Hemos alcanzado el quinto día de la dieta y ya habremos perdido un poquito de peso, que notaremos en cómo nos queda la ropa. Leer más
